瑾's profile田瑾 TIAN JIN PhotosBlogListsMore Tools Help

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    11/30/2008

    三里屯拉丁舞俱乐部

    昨天晚上去了。12点下班,吆喝了几个朋友,熟识的和不熟识的,男男女女,浩浩汤汤的在凌晨12点多到了这个地方。

    进门的地方,窄小,暗黑,像极了大学校门口不远处的那家迪厅。里面人山人海,挤了半天终于存了大衣,然后在震耳欲聋的音乐中和DJ的声嘶力竭的吆喝中寻到了一个位置,圆桌,一平大小,我们78个人挤在可怜的小桌旁,不一会儿,服务生送来了LICAR和软饮,对好后大家迅速的喝了第一轮。这个时侯大家都是跃跃欲试的开始扭动身体。舞池中央一对青年男女的舞姿不时的引来阵阵掌声和口哨声。随见更多的人加入到他们的舞动中。我的同伴们也都陆陆续续的加入其中,身影霎那间便淹没在人山人海中。

    我一个人,喝着略带苦涩的酒,酒很烈,像极了另一个我,内心深处强烈的随着音乐舞动,但是这个现实中的我却面带笑容,和熟识的不熟识的邻座打着招呼,平静地附和着耳边的震动。

    我开始想他,想和他在一起的每一刻,做的每一件事情。有一点甜蜜,有一点期待,也有一点怕他这一走就不再回来。

    11/29/2008

    再见 幸福的一周

    这几天忙的天昏地暗,所有的私事让我有点精疲力竭。结果关系很好的表哥大老远过来我也没有很好的接待,又错过了和大学好友的会面。

    我几乎是把所有的注意力都放在了他的身上,所有的空闲时间。我是希望能够更多的在有限的时间了解他深一些。这段感情开始的自然,但是我不想让他自然地再结束。以前的我,工作是那么的重要,以至于一有工作我就会推掉本来已经答应的约会,可是这个时侯,我不能再像以往,我需要投入时间,投入感情。就像经营一家餐厅,有投入,有风险,有收获。

    这一周时间这么快就过了,他也离开了。我想我需要振作精神,投入感情到工作了。下周的生活将尽可能的会更规律一些吧。

    11/27/2008

    想去意大利看看

    我想去意大利看看。

    一个朋友和我讲起意大利的时尚和精致,让我感慨万千。其实我对意文化渴求的是那种不知道什么时候就会突然消失的神秘和历史印痕。

    意大利文化历史,在我脑海里潜伏的总是庞贝古城中被火山灰掩盖的轮廓,和古罗马竞技场中的竞技士。历史上煊赫一时的古罗马帝国、1900年前毁于一旦的庞贝古城、闻名于世的比萨斜塔、文艺复兴的发祥地佛罗伦萨、风光旖旎的水城威尼斯、被誉为世界第八大奇迹的古罗马竞技场,这些常常在我的梦中出现,并且常常拌伴随着另一个梦境,所有的被代替,所有的被火山灰埋没,或者被洪水吞没。

    我从来没有到过意国。可是他在我心底里已经成为一个挂念。

    和他的期望

    Dirk生病了,我没有去看他,是不确定自己是不是愿意和他在一起,我想在不确定自己的想法时,不能表现得很主动,这样子会给他造成不必要的顾虑。

    他不是一个浪漫的人,长的也不帅,但是他诚实,可靠又有礼貌。比起大多数我认识的人来说,他矜持,善良,和他在一起,不用说很多话,总是很轻松,自在,也很简单。

    但想象一下,和他在一起,一年半载见一次面,一年也呆不了一个礼拜的时间。我想会很痛苦的吧。或者说,每天想着如何再见,再见了又在想马上又分离。。。

    其实,我所考虑的,麻烦事小,但是重要的是我不知道自己是否安心这样一份简单的生活。

    11/25/2008

    不愠不火的 一起前行

         这几天和DIRK一起,不愠不火的,做着不着急却又需要做的事情。街上漫步,靠在床上看电视,或者出租车上小憩。普通的事情,但是因为和他一起,便又有些简单,因而也就不普通。昨天呆的很久,像是到了永远。
         但是啊,我的生命中从不会出现永远,总是在我最充满希望的时候半路薨毙,什么好事情都是。所以,我不期待什么永恒,就算做昨天和今天吧。如果明天他们还会记得我。那也是生命词的另一种福分。
    11/21/2008

    Thinking of Going Home

    Mom called and i felt missing her so much at the moment.
    Probably i need to go to see her shortly.
    11/20/2008

    About Business

    It is the first time to have this hard situation. Business, although it is not yours, you have to be careful and cautious about everything. The relationship with staff, with customers and with your partners. It is a lot to care and to be cautious about.

    I am learning and growing!

    11/18/2008

    想念朋友。

    来这里,都没有一个朋友,所以经常地有些寂寥。不会和以前一样,把所有的时间用工作上,所以更是在工作之余寂寥的可以。

    想尽一切办法,联系以前的熟人,结识新的朋友,可是熟人终归是熟人,新朋友也终归是新的。所以每天的早出晚归,各色约会,让我更加觉得寂寥。

    想念朋友

    Dirk Is Coming Back

    Dirk这周末回来。没有想到这么快又能看到他。和他在一起永远没有需要刻意在乎的事情。总是很舒服,很自在,让人很愿意继续。这次他是工作而来,当然玩的时间会少一点,但是在一个城市总比在两个国家好得多。

    祝他旅途愉快!

    11/15/2008

    成人 还是 成义

    房东大叔和我谈了很多做人和做事还有如何成就的道理以及指出了很多可以成人的道路,不过遗憾的是大多数他所谓的路子都是只成人,而不成义。我想如果除了这些道路我就无法成功的话,那我宁愿一生简单。

    因为这样的想法已经根深蒂固,在我的生命中占领了中枢神经。所以,我离开了这个依靠就真的会无所成就。

    墨西哥餐厅的幸福生活

    距离自己在这里开始的时候已经近一个月了,好像没有做多少事情,不过又觉得很多事情发生着变化,明的暗的。

    生意一直很是低潮,感情上受到了很大的创伤,想着第一次的实践工作,就这么流产,着实难受的可以。

    不过有点出乎意料,老天对我一向不错,这个我觉得不用怀疑。尤其是昨天晚上这么好的生意状态,更使让我心潮澎湃。

    想念往昔的生活,思念我的狐朋狗友。回想起每个细节,调皮捣蛋的和安静婉约的。以为走过了,就会消失了,可是他们的电话和信息每当我困难的时候都会及时的出现,情真意切的关怀。我想,有过这样的经历,值了。

    认识了很多新朋友,不过有时候不知道该怎么处之。渐渐的学会了冷漠处之。这应该是最好的处理的方法。从哪里离开的时候,一位经理先生给我的建议之一,也应该是很大一笔宝藏了。

    同事在放一剪梅。突然间记起高四那年的同班同学中有一位说起话总是大言不惭可是在娱乐课上被大家怂恿和我一起唱这首歌的时候脸红的一塌糊涂的模样。据说他很喜欢我,不过很遗憾只是在3年以后作为师姐和他走进,所以有关于罗曼蒂克的东西就被我糟蹋掉了。

    发觉一个现象,就是自己有意无意的会抗拒一些长的有模有样的人,不知道自己在害怕什么。

    11/11/2008

    Talking about You Raise Me Up

    终于在一位美眉的博上找到这个MTV了,兴奋之余,就借来贴贴了!

    You Raise Me Up
       
     
    Shane:
    When I am down and, oh my soul so weary;
    When troubles come and my heart burdened be,
    Then, I am still and wait here in the silence,
    Until you come and sit awhile with me.
    You raise me up, so I can stand on mountains;
    You raise me up, to walk on stormy seas;
    I am strong, when I am on your shoulders;
    You raise me up... To more than I can be.
    Mark:
    You raise me up, so I can stand on mountains;
    You raise me up, to walk on stormy seas;
    I am strong, when I am on your shoulders;
    You raise me up... To more than I can be.
    Shane (Choir):
    You raise me up, so I can stand on mountains;
    You raise me up, to walk on stormy seas;
    I am strong, when I am on your shoulders;
    You raise me up... To more than I can be.
    Mark (Choir):
    You raise me up, so I can stand on mountains;
    You raise me up, to walk on stormy seas;
    I am strong, when I am on your shoulders;
    You raise me up... To more than I can be.
    Shane:

    无以为继

    工作很不顺心了。
    餐厅遇到这个季节生意很惨谈,
    较之今年的国际经济形势,
    这种和国际接轨后所潜伏的危险就完全的暴露了出来。
    这让我的心情一团糟糕。
     
    昨天沉思中,
    同事说我的眼里仅是迷茫 失望和 绝望
    我说没有那么严重吧
    可是心底里确实是 无以为继的感觉
     
    那天去798
    有一个作品是束勇的,
    叫《无以为继》

    束勇《无以为继》
     
    就是上面这幅
    简单的没有重点的画面
    新的旧的文化被践踏在脚底
    被蚊香的灰烬掩埋
     
    文化的无以为继
    精神的无以为继
    和我的无以为继
    11/8/2008

    去国外工作

    想去国外工作了。

    不知道有什么样便宜的方式,

    可是心中竟然有了一点这样的盼望了!

    或许可以朝这个方向努力一把也说不定。

    可以感受一下不同的生活环境,

    在一个爱好新鲜事物的女孩子世界里,

    没有足够的经济能力可供自己周游列国,

    那么想象在不同的地域里

    实实在在的生活

    应该是一个很不错的注意。

    11/4/2008

    鼎泰丰晚餐

    星期天,应该是前天了吧。一个加拿大的朋友请我去鼎泰丰晚餐。来北京很久了,但是这些地方对于我却是陌生的紧。

    据朋友说,这是一家在源于台湾并且在海内外都有分店的以小笼汤包为主的餐厅。进去后,果然那非同一般,已经是730了,但是门口的等待厅却还是有好几位客人。循着香味望去,眼见玻璃墙内赶制包子的厨师们,这对我来说很具有震撼力,一个餐厅敢于把自己的后出拿出来晾真是让人佩服。

    点了海鲜包,朋友不喜欢吃海鲜的,所以我要了半屉,素菜包一屉,两个,还有他们的招牌小笼汤包,猪肉馅的。加上一个炒饭和一个豆芽以及鲜榨果汁。

    海鲜包吃的时候不宜沾醋,咬开后尝到的便满满是海鲜的味道。

    特色包第一个我尝了原味的,就是猪肉的味道,呵呵,

    第二个沾了点醋,没有第一个味美。

    豆芽据朋友说是每天上午他们都是从云南直接运输至北京的。果然新鲜,色泽嫩绿,我想应该是火候最关键,以至于会有色香俱全的品质了吧;

    他们的文字有三国的文字,分别是中文,英文和日文。这显示了日本人在台湾的影响力和在他们心中的地位。

    思索

        生活如逆水行舟,不进则退.

    Irish Coffee 爱尔兰咖啡

    有人说 Irish Coffee的发明人是都柏林机场的酒保
    因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油
    旅客下飞机休息是很喜欢喝杯Irish Coffee
    所以它就随着飞航而传到世界各地

    这个酒保为什么会发明Irish Coffee
    他是为了一位美丽的空姐而调制的
    酒保在都柏林机场邂逅了这位女孩
    可能是一见钟情吧
    酒保非常喜欢空姐
    他觉得她就像Irish Whisky一样
    浓香而醇美
    可是她每次来到吧台
    总是随着心情点着不同的咖啡
    从未点过鸡尾酒
    这位酒保擅长的是鸡尾酒
    他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒
    后来他终于想到了办法
    即把他觉得像Irish Whisky的女孩喝咖啡结合
    成为一种新的饮料
    然后把它取名为Irish Coffee
    加入menu
    希望女孩能够发现
    可惜她并不是个细心谨慎的人
    所以一直没有发现
    酒保也从未提醒她
    只是在吧台内做他分内的工作
    然后期待女孩每隔一段时光的光临
    后来她终于发现了Irish Coffee


    知道酒保得花多少心血来创造Irish Coffee
    基本上要将Irish Whisky和咖啡完全融合
    这就有很高的难度
    首先是Whisky与咖啡的比例
    比例约为一比五
    知道这要经过多少次试验
    女孩从未点鸡尾酒
    应该不太喜欢酒味
    Whisky可是刺喉的烈酒
    因此要想办法让酒味变淡
    却不能降低酒香和口感
    所以在烤杯的过程中火候的控制很重要

    Irish Coffee
    Whisky的选择、咖啡与Whisky的比例 以及杯子和煮法的要求很严格
    惟独对咖啡的选择却比较随便
    只要又浓又热就好
    除了因为女孩并没有特别喜爱的咖啡外
    也代表另一种形式的包容
    不管对Whisky如何挑剔
    对咖啡而言 却很宽容
    酒保可能只想为她煮杯Irish Coffee
    并不在乎她是否体会他的心血与执着
    也不在乎她是否会感动

    从酒保发明Irish Coffee到女孩点到它
    经过了整整一年
    当他第一次替她调煮爱尔兰咖啡时
    因为激动而流下眼泪
    为了怕被她看到
    他用手指将眼泪擦去
    然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈
    所以第一口Irish Coffee的味道
    带着思念被压抑许久后所发酵的味道
    而她也成了第一位点Irish Coffee的客人
    这一年内都没人点到Irish Coffee 只有她点得到
    Why
    ??

    她决定不再当空姐回到旧金山的家后
    有一天突然想喝Irish Coffee
    找遍所有咖啡馆都没发现
    后来她才知道Irish Coffee
    是酒保专为她而创造的
    不过却始终不明白为何酒保会问她“want some teardrop?”
    没多久
    她开了咖啡店
    也卖起了Irish Coffee
    这就是为何Irish Coffee最早出现在现在的爱尔兰都柏林
    却盛行于旧金山的原因
    在都柏林机场喝到Irish Coffee的人会认为它是鸡尾酒
    而在旧金山咖啡馆喝到它的人
    会觉得它是咖啡
    因此
    Irish Coffee
    既是鸡尾酒又是咖啡
    本身就是一种美丽的错误